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零食控的创业想象:做美食领域的“美丽说”

时间: 2013-11-22 13:41:47

在淘宝网,休闲零食这一品类的SKU已经超过200多万,对于用户来说挑零食也像女生挑衣服那样费劲。“零食控”的出现就想要解决这个问题,在美食这一领域做成一个“美丽说”类的导购平台。

零食控的前身是冰糖葫芦零食团购,创立于2010年5月,定位于为用户搜罗美食。之后,零食控和冰糖葫芦零食团购网站达成并购协议。随着微博的发展,零食控在团购的基础上增加了微博、主题、分享和零食博客等功能。

谈及创建零食控的原因,创始人韩立春表示,创业做这件事很大程度是出于自己对于零食的喜爱。她希望更多的人可以通过零食控的平台了解零食。

定位:做美食界的美丽说

和其他美食类网站不同,零食是以美食为主题,建立的分享社区。

在创立初期,零食控的定位非常明确,就是构建美食领域的导购网站,成为垂这一领域中的美丽说。基于这个定位,零食控一方面,零食控专注小众市场,以推荐网络原创品牌及热销零食为主,并以此满足年轻人的需求;另一方面,通过展示产品的口味、产地、营养成分等方面的信息,加之网站编辑做的试吃报告和网友爆料,让用户能够对所要选购的产品能够充分了解。

但是,通过一段时间的“试验”,零食控虽然拥有了大量的线上用户,但是大部分用户并不会真正购买,高流量并不能实现变现,因此在创立初期,零食控曾长时间无法实现盈利。而究其原因也无非美丽说提供的是服装导购,它只需要提供图片、尺码、面料等数据,用户就可以对产品做出初步的了解。而美食则需要人们亲自体验,图片和文字无法使人们真切的感受到美食产品的口感。

就在这种情况下,韩立春萌生了设立线下店的念头,她希望能够通过开设线下店实现在线上做内容、线下卖产品做服务的模式。

线上线下协同运营

2012年年底,零食控在河北保定开设第一家线下店。同时,零食控的定位也由一个美食导购网站转向了“来自互联网的美食”。顾名思义,就是借助互联网挑选零食,然后把好的零食放到线下店销售给终端用户。

韩立春强调,零食是有社交属性的物品,其作用并不仅仅局限于购买自己食用,还会和身边的人分享,甚至是送人。因此,人们对于零食的价格并没有过高的关注度,反而更加注重零食的品质和个性化方面。零食控的产品都是来自互联网的原创品牌货网络热销进口零食,因此,在品质和个性化方面都能够满足消费者的需求。

在运营模式方面,韩立春表示,通过零食控的实践,她更加倾向于线上线下相结合的模式。在线上完成数据采集和品牌的树立,在线下则主要做实体销售,将线上线下打通,根据用户的消费习惯做产品。

在这种线上线下相结合的新型O2O产业链中,网站的流量对于零食控而言已经并不是最重要的,它起到的作用已经仅仅是记录信息。韩立春借用微信的形式,让用户通过微信的平台了解到零食控的促销信息、产品信息和个人的购买记录,甚至线上分析出来的口味偏好。

   据了解,目前,零食控已经拥有了十几万会员和18家线下连锁店,其年销售额超1000万人民币。

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