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Arabica 是一家主打日式精品咖啡风格的连锁咖啡品牌,该品牌即将入驻英国伦敦。据最新消息,% Arabica 的伦敦旗舰店将开设在 Broadway Market,虽然目前还没有安排具体时间,但开业前的大部分前期工作已经就绪。
% Arabica 的创始人 Kenneth Shoji,目前该品牌在全球11个国家拥有30家连锁店,其中3家位于日本本土,7家位于阿联酋和科威特。公司的旗舰店于2014年由 Shoji 和2014年世界拉花大赛冠军 Junichi Yamaguchi 创建,位于日本京都东山区,其白色与银色相间的 Logo 在鹅卵石的衬托下格外醒目,这种强烈的对比在伦敦被完完整整保留了下来。
当然不只是 Logo,咖啡厅的每一处细节都无不体现着这家店的独特风格。咖啡厅使用的是美国西雅图制造的私人订制 Slayer 咖啡机,咖啡厅还是世界咖啡师大赛(WBC)和世界咖啡冲煮大赛(WBrC)选手常用咖啡豆供货商 Ninety Plus Coffee 的合作伙伴。
Ninety Plus 提供的是“精品中的精品咖啡”,只采用产自小规模种植园的顶尖质量咖啡。同样的,Slayer 也致力于帮助咖啡师打造“最精品”咖啡,其制造精妙,操作简洁,即便出杯量极高也能保证品质稳定。
% Arabica 的周边产品还包括瓶装水、手提袋、背包,甚至还有球鞋,这家咖啡厅给人们带来的就是一种独特的生活风格,其来到伦敦的目的就是要改变当地人喝咖啡的习惯。同时,公司还将与 Omotesando Koffee、Le Café Alain Ducasse 合作,携手为伦敦精品咖啡圈带来更大惊喜,让我们拭目以待!
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