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每年卖出20亿杯,传奇咖啡Tims Coffee House中国首店落户上海!

时间: 2019-02-26 14:45:36

每年卖出20亿杯

连贾斯汀比伯都爱喝Tims(Tim Hortons)咖啡

今天在上海开中国首店

品牌预计未来将在中国开出1500家门店!

提起贾斯汀比伯,大家肯定都不陌生。

他5岁自学乐器,14岁一出道便斩获了当年一系列全美音乐奖。2010年,比伯更是以一首《baby》红遍了全世界,令万千少女为之疯狂。

随着年纪增长,曾经年少轻狂的贾斯汀比伯慢慢变得成熟稳重起来。

尤其是前段时间与女友海莉鲍德温领订婚后,频频被记者拍到两人的高甜照。

爱逛吃逛吃的比伯经常带着海莉一起到北美最大的Tims(Tim Hortons)喝咖啡,两人有说有笑。

说起这家比伯最爱的咖啡店之一Tims(Tim Hortons),在北美几乎无人不知,无人不晓。

光是INS上,就有将近90万TAG的推文,美国、墨西哥、英国、西班牙……到处都是它的身影!

每年Tims(Tim Hortons)咖啡馆都要在全球范围内卖出超过20亿杯的咖啡,其中一款咖啡double double更是因为知名度太高,还入选了加拿大牛津词典。

听上去是不是很想一试?

别急。

前几日,Tims(Tim Hortons)全球第4850家,中国首家店正式宣布落户上海!知道这个消息的我,第一时间就为你们去探店了。(拉到文末看福利!)

北美人气最高的咖啡店

国内第一家落户在上海

说到咖啡,尤其是近几年,它越来越受到年轻人们的喜爱。

据第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《2018中国咖啡行业洞察报告》显示,2017年咖啡消费市场规模在700亿元左右,年增长率约15%。预计2020年,中国咖啡消费市场销量规模将达3000亿元。

由此也可以看出,咖啡在国内市场有着巨大增长潜力。

而在全球市场,深耕了50多年的咖啡品牌Tims(Tim Hortons)一直都占据着其重要的位置。它以高品质的咖啡与食物和超高性价比的口碑,受到了世界各地朋友们的喜爱。

Tims(Tim Hortons)是一个来自加拿大的咖啡品牌。1964年,由传奇冰球运动员Tim Horton本人在多伦多旁的宁静小镇汉密尔顿创立。

相比单纯的咖啡馆,Tims(Tim Hortons)更像是拥有丰富多样性和生活感的体验空间。

它选用优质产区100%阿拉比卡咖啡豆来制作咖啡,从种植、采摘、挑选、烘焙,拼配全都亲力亲为。

它与世界仅3位掌握黄金比例拼配和烘焙秘密的咖啡大师进行合作研发,使得现磨冲煮出来的咖啡,口感平顺又柔润。

餐食上,不管食客们什么时间段来店里,都能享受到当日新鲜现做的暖食:令人充满活力的早餐,选择丰富的午餐和现烤的烘焙点心。

也因为它坚持高品质的食物,在英国权威品牌评估机构Brand Fiance发布的“全球最有价值的餐厅品牌”排行榜中,连续多年入选。

在做好咖啡外,Tims(Tim Hortons)也努力发展不同领域。

每年6月,他们会选一天在北美地区将当天售卖的营业额全部捐出,用来支持儿童户外运动。这一系列举动,已经帮助了2万个低收入家庭的孩子参与到Tims(Tim Hortons)野外基地活动。

除此以外,每年9月的第三周,Tims(Tim Hortons)也会在当地以1加币的价格出售微笑曲奇(Smile Cookie)并将收入捐献给当地的慈善机构。

据说,在过去的20年间,Tims(Tim Hortons)售卖的饼干堆起来可以翻越加拿大落基山脉16次!

凭借着这种用心经营,店铺从一家快速发展至如今全世界的4800多家。尤其是当年在西班牙开店时,大家为了它排了整整17个小时的队!

这次将国内首家店落户在上海,可谓是受到了万众瞩目。朋友圈、微博、小红书,到处都是议论Tims Coffee House开店的消息!

今天,Tims Coffee House在上海黄陂北路中区广场的一楼举办了盛大的开业典礼。

我第一时间去了店里打卡。现场排队的人特别多。

它对面就是上海大剧院。要是有小伙伴刚好在这里看舞台剧,结束后来还能来这里喝杯咖啡,与闺蜜们聊聊天。

一走进店内,我就看到了墙上挂着的巨幅枫叶装饰,针织的元素让它看起来很温暖。

店内整体色调选用了黑色、烟灰和原木色。远远望过来,既时髦又充满着温馨,再加上暖色的灯光和音乐,瞬间就让我放松了下来。

整个Tims Coffee House空间看起来很大,正前方是点单处,两边是堂食区,对面则摆放着很多周边产品,有咖啡豆、咖啡杯和杯垫等。

在它的另一侧,还有着一扇巨大的落地窗,等天气好的时候,还能坐在这里晒太阳。

来自世界两大产区,优质的咖啡豆

菜单看下来,发现可点的饮品有很多。

比如招牌咖啡double double 、拿铁、澳白和美式等,冰饮则有天乐雪

和蓝莓草莓优格果昔等。要是想喝热的,这里还有女王级的现萃红茶可以选。

他们家的豆子都选的很好,主要来自于世界两大优质的咖啡产区:哥伦比亚和危地马拉。

我早就久仰double double(指的是一份咖啡加入双倍奶和糖)大名,今天既然来了肯定不能错过。

咖啡一上来,光是冲着高颜值的杯子,就要先来个10张自拍照。

用嘴沿着杯子的边缘先轻轻喝上一小口,口感饱满又丝滑。不愧是招牌咖啡,喝完让人一扫上海下了这么多天雨的阴霾!

再试试新出的蓝莓草莓优格果昔。

微微融化的紫色奶昔混合了优格后,喝起来风味复杂又甜美。而且草莓和蓝莓还富含了满满的维生素,很适合健身党。

除了这2款,现萃红也很值得一试。

茶一端上来,我就闻到了迷人的香气。加了大红袍、阿萨姆、锡兰搭配的茶底,不光好闻,口感也是甜醇回甘。而且这款红茶还可以加奶加糖进去哦,随心情搭配。

如果是他们家死忠粉,肯定都知道Tims(Tim Hortons)每一杯现磨现煮的咖啡,背后的制作工艺都很强大。

因为想把最好的咖啡豆带给咖啡爱好者,Tims(Tim Hortons)不仅每年要品尝超过100000杯咖啡,还与12000位全球优质的咖啡农合作,力求把最完美的咖啡带给粉丝。

一开始要先由有经验的咖啡农手工采摘成熟的咖啡浆果,再按照黄金比例小批量的进行烘焙。最后才能拥有全世界100%最优质的阿拉比卡咖啡豆。

种类多到挑花眼的暖食

点完咖啡,我正犹豫着搭配点什么吃的。问了下店员得知,这里全部都是新鲜热烤,现点现做的。

有来自北美的贝果和多芝系列、特别定制的网红咸蛋黄天趣球

、上海口味黑椒牛肉拉发卷等等,种类多到数不过来。

天趣球

诞生于1976年,据说全世界人吃掉的排起来可以绕地球近10圈。

这次上海首店还专门研发了咸蛋黄口味的


五颜六色的小球球,精致到让人不舍得吃。一口咬下,内里一下子就爆浆了,满嘴都是咸蛋黄的香气!

黑椒牛肉拉发卷也是专为上海特别定制的口味。加了蔬菜和牛肉的馅料搭配上浓厚的芝士与手工饼皮,每一口都是肉欲的暴击!

多芝三明治,让人看了就把持不住。轻轻一拉,浓郁的马苏里拉芝士就溢了出来。吃起来口感咸香浓郁,一口接着一口,完全停不下来!

除了上面这几款,店内还有网红脏脏系列、健康低脂的蒙特利尔风味牛肉恰巴塔等多种选择!

2019年,注定是咖啡市场交战激烈的一年。

国内资本市场加持下的新零售咖啡,去年红红火火。瑞幸、连咖啡纷纷开设“线上外卖”。

老牌欧美连锁咖啡星巴克、皮爷,忙着把咖啡做成生活方式。来自日本的Doutor coffee,则为上班族提供快速、便捷的咖啡之选。再加上今天开业的北美咖啡巨头Tims(Tim Hortons),这场没有“硝烟的的战争”,预计会越演越烈。

从北美一路发展至今,Tims(Tim Hortons)一直都提供好咖啡和热食,并传递着人情温暖和积极的生活态度,尤以一套高品质+性价比的“组合拳”,站稳市场。据悉,Tims(Tim Hortons)会继续稳扎稳打,首先在上海开出30家门店,后续再往周边核心城市发展,预计在国内开出1500家门店。

对于我来说,一家咖啡店会不会经常去,全凭一杯价格适中、好品质的咖啡。要是环境舒适,坐着能获得“在生活”的实感,就更完美。

Tims(Tim Hortons)这几个要素全部击中,想必会在国内消费市场,成为巨大潜力股。

Tims Coffee House

地址:黄陂北路227号中区广场1层02号

电话:021-63337751

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