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重庆:大凉山产苦荞茶连年热销,消费对象多是中老年

时间: 2013-02-27 10:02:13

 

       最近经常坐公交车的市民可能都有印象,坐上个十来分钟就看到接二连三的苦荞广告,一会儿环太、一会儿三匠、一会儿彝乡人,牌子众多不说,播放频率还特别高。家住沙坪坝,在南坪上班的张岚对此很纳闷:“怎么会在一夜之间突然冒出来这么些苦荞茶品牌呢,甚至有点不喝苦荞茶就OUT的感觉了。”苦荞茶现在到底有多风靡?记者为此专门打探了一番。

最近两年喝苦荞茶的重庆人在翻番

在商超、药房、特产专卖店,甚至很多社区便民店,现在都能看见苦荞茶的身影。江北、解放碑等商圈,几乎每家超市里的苦荞茶品牌都在10个左右。出现频率最高的,当属三匠、环太、彝家山寨、彝乡人、正中等品牌,基本上都来自西昌大凉山。

“别看苦荞茶现在红火,其实在开始进入重庆时,包括厂家在内,并没有真正重视。”来重庆最早的苦荞茶品牌“彝乡人”重庆办事处代表魏良荣告诉记者,“三四年前只是在茶叶批发市场能看到。”

“比如环太苦荞茶,诞生其实已经20多年了,进入成都也不过才5年时间,重庆是第二个进入的城市。不过经过一段时间的熏陶,重庆人对苦荞茶的认知度和接受度,还是相当高的。”环太重庆地区负责人刘梦龙说,“来重庆时间不长,这并不意味着重庆的苦荞茶饮用氛围落后,而是整个苦荞茶走出大凉山的时间都太晚。重庆其实是一个苦荞茶消费比较领先的城市。”

彝乡人方面表示,由于才进入重庆市场不久,起点不高,过去两年销售数据都在翻番增长,现在销量大约能占到成都市场的五成左右。

重庆:大凉山产苦荞茶连年热销,消费对象多是中老年 中老年人自己消费,年轻人主要为送礼

由于富含芦丁,对降“三高”有一定的辅助作用,使得苦荞茶的主要消费人群大多集中在中老年市民中。

“我们店里消费的人群一般都是中老年朋友,起码占到所有消费者的六成以上。”大礼堂三匠苦荞茶专卖店的工作人员告诉我们,这一数据也得到了彝乡人与环太重庆地区负责人的一致认同。

“但现在购买的年轻人也在逐渐增多,特别是春节前。”三匠工作人员说,“年轻人主要买来当礼品,孝敬父母长辈,也有送给身边30岁左右、长期饮食过于油腻,或者饮食不规律的朋友。加之川渝地区的餐饮特色,苦荞茶具有很好的针对性调理作用。”

如何辨别苦荞茶?

目前重庆市面上苦荞茶品牌和种类可谓是琳琅满目,价格也从几元到几百元不等。根据选取苦荞的部位以及加工方法的不同,有五类苦荞茶,即:全坯、黄苦荞、超微、全株和叶芽。因为芦丁含量和制作方法的不同,苦荞茶的香味也分麦香和焦香,后者喝起来口感香味更浓郁一些。

市民该如何分辨苦荞茶的优劣呢?对此,三匠、环太和彝乡人等品牌的相关负责人,整理了一些好苦荞茶的简单特质,仅供参考。

外观:茶的颗粒要均匀,颜色不要过于鲜艳。

冲泡:用充分高温的开水冲泡,更利于芦丁的析出。茶体颗粒经久不散,茶水不浑汤,泡久后有一定的黄色垢体附杯,则为好茶。

包装:有些产品包装上会标注日照时间和海拔高度,日照时间长、海拔高度高,茶质对应也就较好,当然价格也就越高。不过,也不是越高越好,一般来说,结合大凉山地区的实际情况来看,日照时间在1800小时、海拔最高也不会超过3300米。

低血压能不能喝苦荞茶?

“长期有消费者来咨询,我有低血压低血糖,能喝苦荞茶吗?”刘梦龙说,“低血压不能喝苦荞茶这是一个消费者的认知误区。其实并非所有的苦荞茶都会有很明显的降"三高"作用,得分品种。”

众所周知,苦荞茶降“三高”,主要靠的就是芦丁,而这一成分基本存在于苦荞的皮层中。也就是说,降“三高”效果明显的,肯定是用皮层做成的产品。目前来看,五种苦荞茶的芦丁含量从高到低排名依次为:叶芽、全株、超微、黄苦荞、全坯。

“市民可以根据自身的情况,选择适合自己的品种。”魏良荣说,全坯类是脱掉皮层后的整颗苦荞果实制作而成,芦丁含量较低,即使低血压人群也可以饮用。

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