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咖啡店短期培训

时间: 2013-05-14 11:22:05

                     咖啡店短期培训课程

课程时间 47

第一天:咖啡基础知识

     上午:关于咖啡的小故事;咖啡的起源与传播;有关国家的咖啡文化和习俗

     下午:咖啡的三大原种、主要品种和特征;咖啡的产地、种植条件、种植过程、咖啡生豆的采摘与处理方式     

第二天:上午:各大洲相关国家的咖啡特色、

        下午:咖啡的识别、保存方法;咖啡的烘焙度,研磨度,萃取方式,萃取器具

第三天:咖啡的制作

上午:三孔虑杯、法兰布绒袋、法式滤压壶、越南壶、荷兰冰滴、手冲冰咖啡

下午:虹吸壶、比利时壶、摩卡壶、土耳其壶的制作方式与方法

第四天,花式咖啡与意式拉花

上午:经典花式咖啡包括卡布奇诺、拿铁、爱尔兰、维也纳等常见的花式咖啡

下午:意式拉花

第五天:其他饮品的制作

上午:、奶茶、花果茶、花草茶

 下午:奶昔、雪泡、冰沙、冰激凌、果汁

第六天,甜点简餐的简单制作

第七天,其他

上午:咖啡的服务、吧台常用设备器具操作机维护

下午:复习考核

收费标准:

收费项目:教学费用、路费、住宿

费用价格:教学费用为71000

          路费为来回往返所产生的费用,地点的从我的住处到培训地点所产生的费用

          住宿要求,可以上网洗澡

其他费用如有所需,详谈,

付款方式:预付50%的教学费用和到培训地点的路费。教学完成,结清剩余50%的教学费用及返回路费

 培训讲师简介:

姓名:李霄波 

性别:男

生日:198792

籍贯:山东滨州

QQ:923689898 电话:15865200867、15066984528

培训原则:不毁己之名声 不坏人之梦想 上门培训 尽我所能 用心教导

 

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